KHASIAT LADY FINGER ( OKRA )

Manfaat buah Okra - Orang Eropa menyebutnya Lady Finger, orang India menyebutnya vendi, orang china menyebutnya yeong kok tau, orang kita melayu menyebutnya Kacang lendir, ada juga yang menyebutnya Okra..apapun namanya, mari kita lihat seperti apa kacang lendir dan apa khasiatnya.

Kacang lendir yang punya nama ilmiah abelmoschus esculentus konon berasal dari ethopia, daun mudanya dapat dibuat sayuran atau menjadi makanan hewan yang baik, buahnya (yg masih muda, karena kalau yang tua udah berserat keras) seperti tampak pada gambar diatas, berkhasiat menguatkan otak dan menambah kecerdasan. Akarnya dan bijinya yang di rebus berkhasiat melancarkan buang air kecil dan menyembuhkan bengkak dan radang.

Ada pendapat yang menyebutkan rebusan ini berkhasiat membantu mempermudah persalinan ibu yang melahirkan.

Nah,..untuk kecantikan, lendir pada buahnya sangat baik dijadikan pelembab kulit!! masih banyak khasiat kacang lendir yang belum disebutkan disini.

Okra atau kacang lendir di yakini berkhasiat untuk kesehatan dan beberapa penyakit diantaranya:

• Mencuci hati
• Menstabilkan kadar gula darah
• Melumasi/ melicinkan usus besar
• Mencegah dan menyembuhkan sembelit pada orang orang tua
• Membantu pertumbuhan bakteri baik dalam saluran usus
• Baik di konsumsi untuk mengurangi perasaan murung, sedih, letih dan rasa tidak nyaman
• Merawat ulcer dan mengurangkan kekejangan di persendian
• Menetralkan asam lambung
• Meringankan radang paru paru, sakit kerongkongan dan ambien

Kalau di buat sayuran bisa di rebus secukupnya atau di tumis, rasanya gurih dan enak.

SUMBER 

dibawah ini pengalaman   dan kisah yang  diperoleh  dari  SUMBER

DIABETES TREATMENT dengan OKRA

Perlu diketahui bahwa nama lain untuk Lady's Finger (Bhindi) adalah "OKRA". Bulan lalu di salah satu program TV saya belajar dari perawatan Diabetes. Sejak saya diabetes, saya mencobanya dan itu sangat berguna dan kadar gulaku sekarang terkontrol.
Sebenarnya saya sudah mengurangi obat saya. Mengambil dua potong  Lady Finger (Bhindi) dan menghapus / memotongujungnya. Juga potongan kecil di tengah dan menempatkan dua buah dalam segelas air. Tutup gelas  dan simpan pada suhu kamar selama malam.

-

Pagi, sebelum sarapan ambil potongan  lady finger (bhindi) dari gelas  dan minum air itu. Lakukan rutin setiap hari.

- Dalam waktu dua minggu, Anda akan melihat hasil yang luar biasa dalam pengurangan kadar gula Anda.

Saudara perempuanku mencoba mengobati diabetesnya, dia disuntik insulin selama beberapa tahun, namun setelah mencoba  lady fingers setiap pagi selama beberapa bulan, Ia berhenti Insulin dan meneruskan mengkonsomsi  lady fingers setiap hari.

-

Akan tetapi, dia mencincang lady fingers  ke dalam potongan-potongan halus pada malam hari, menambahkan air dan minuman semuanya sampai pagi berikutnya.

Coba ini karena ini tidak berbahaya meskipun efeknya tidak begitu terasa untuk anda,  namun Anda harus tetap melakukannya  untuk beberapa bulan sebelum Anda melihat hasilnya, karena sebagian besar kasus mungkin kronis.

 'OKRA' Nutrition Information

Nutritional facts:

Half cup of cooked okra contains Calories: 25 Dietary Fiber: 2 g Protein: 1.5 g Carbohydrates: 5.8 g Vitamin A: 460 IU Vitamin C: 13 mg Folic acid: 36.5 micrograms Calcium: 50 mg Iron: 0.4 mg Potassium: 256 mg Magnesium: 46 mg

Sesuatu untuk berbagi:

Setelah membaca ini, saya mencari internet untuk memeriksa pada informasi lebih lanjut yang berkaitan dengan klaim Lady's Finger (Okra) untuk tingkat perawatan gula. Disebut bendi dalam Bahasa Malaysia. Saya ingin berbagi informasi yang relevan yang telah ditemukan di berbagai website:

 
Okra adalah baik untuk mencegah diabetes. Okra yang baik dalam normalizing gula darah dan kolesterol tinggi. Seseorang mulai makan 6 buah Lady's Finger (Okra) dan dalam waktu 2 bulan, gula darah yang telah menurun 135-98.

  
Getah yang unggul dan serat ditemukan di Okra membantu menstabilkan gula darah oleh curbing tingkat di mana gula yang diserap dari usus brosur. Di India, okra telah berhasil digunakan dalam percobaan plasma darah replacements. - Sylvia W. Zook, PhD. (Ahli ilmu gizi)

Banyak makanan alami juga membantu dengan kontrol gula darah dalam diabetes Jenis 2. Termasuk sage, soba, Okra, peas, pembuat bir's ragi, biji fenugreek, dan brokoli dan sayuran hijau lainnya. Karena makanan ini membantu mereka dalam serat tinggi. Tumbuh-tumbuhan tertentu juga melaporkan bantuan, termasuk sejenis semak, jelatang, jahe, ginseng, dan bawang putih. - Milos pesic

jmtan2007.blogspot. com mengatakan 

Lebih baik kukus lady's fingers, jangan goreng dengan bahan lainnya seperti cabai atau belachan. Mereka akan kehilangan nilai dan vitamin jika Anda goreng mereka. Kukus hanya mereka selama 1 menit dan mereka sangat baik untuk mengunyah - tidak terlalu lunak atau terlalu keras. Jika uap terlalu lama, mereka menjadi lembut dan sticky.You tidak memerlukan untuk memasak lady lady's fingers. It's the vege termudah untuk mempersiapkan dan memasak. Bahkan Anda tidak memerlukan bajan atau wajan. BTW, disimpan di beberapa nice oldies bila Anda woking di dapur. Semua bajan bermain dan tidak ada yang membuat Tan puntul memasak.

ashok mengatakan

diriku yang diabetes sejak tahun 1994, saya sudah mencoba ini okra air sejak 5 tahun terakhir dan hasilnya telah fenomenal. Kadar gula saya tinggi antara  256-260 dan setelah mengkonsumsi  okra air selama sekitar tiga bulan sekarang  telah turun ke tingkat normal sekitar 95-109  Saya sarankan ini tanpa ragu-ragu untuk SEMUA

Pengalaman seseorang is:

Saya sudah mulai makan 1 buah okra perhari kira2 3 minggu [terkhir 30 May 2009],

 keliatannya memang okra ini ampuh bener buat mengontrol BGL [Blood Glucose Level] kita, baik yang diabetik maupun yang BGLnya rata2 normal/border line. Penulis bisa ngomong begitu karena penulis melakukan 'self monitoring' setiap harinya, sebelum makan okra dan sesudah makan okra, nampaknya BGL penulis bisa turun banyak sekali, terutama sesudah olah raga. Sebagai contoh pagi ini Penulis ukur [sebelum makan/fasting]: 6.2 mmol/MOL, abis itu makan pagi, terus ke Genesis buat ngegym, pulang Penulis ukur: 4.4 mmol/MOL [mesin yg satunya lagi: 5.4].  Sekedar buat pengetahuan yaitu Fasting Normal BGL: 3.5-4.5 mmol/MOL. Setelah baca info okra di Google, rupanya yang efektive makan okranya 2 okra, 3X seharinya, jadi rata2 6 okra perharinya.

Abis ini Penulis akan coba makan 2 okra pagi sore [4 okra per hari]. Dan ingin tahu bagaimana hasilnya nanti.

Sebagian orang menganggap OKRA sama dengan gambas, tapi sbenarnya keduanya adalah beda. Dibawah ini detail perbedaan OKRA dengan GAMBAS

KHASIAT BUAH TIN / ARA

Sehubungan dengan berbagai khasiat buah tin/ara ini, Dr. Oliver Alabaster, Pengarah Institut Pencegahan Penyakit di George Washington University Medical Centre menyatakan bahwa jika seseorang mengambil buah ara/tin, sebenarnya telah mengambil makanan yang menjamin kesehatan dirinya dalam jangka panjang. Maka tidak heranlah jika buah ara/tin disebut oleh pakar-pakar makanan pada saat ini sebagai makanan Nutraseutikal (functional food), karena buah tin/ara bukan sekedar mengandung zat-zat yang berkhasiat, bahkan lebih dari itu; bermanfaat sebagai penjaga tubuh dan mampu mencegah serangan penyakit-penyakit tertentu.
Disamping itu, Lembaga Penasehat Buah Tin di California (California Fig Advisory Board) telah mengatakan buah tin/ara sebagai “Nature’s most nearly perfect fruit”, yaitu Buah yang hampir mencapai tahap kesempurnaan secara keseluruhan.
 
Berikut berbagai manfaat kesehatan buah tin/ara yang dari berbagai penelitian panjang para ahli kesehatan di berbagai benua.

1. Kandungan kalium, omega 3 dan omega 6 bersama fenol dan magnesium pada buah tin / ara membantu untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga seseorang dari serangan jantung koroner.
2. Buah tin / ara mengandung serat makanan (dietary fiber) yang tergolong tinggi, menjadikan buah ini sangat efektif untuk program penurunan berat badan. Buah tin merupakan salah satu buah yang sering dijadikan buah rekomendasi para ahli diet dan ahli gizi di Amerika dan Eropa.
3. Serat larut pada buah tin disebut yang disebut pektin membantu dalam mengurangi kolesterol darah. Ketika serat ini melewati sistem pencernaan, serat pektin ini menyapu bola-bola kolesterol dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh.
4. Buah tin/ara dapat menurunkan dan mengontrol tekanan darah tinggi karena buah tin tinggi akan kalium (potassium), mineral yang berperan mengontrol hipertensi (tekanan darah tinggi). Beberapa orang kekurangan kalium karena mereka menghindari makan buah-buahan dan sayur-sayuran dan mengkonsumsi lebih banyak natrium, bahan yang terutama digunakan pada makanan kemasan.
5. Bagi penderita kencing manis (diabetes), serat yang terdapat di dalam buah tin dapat memperlambat proses penyerapan glukosa di usus kecil. Gabungan zat yang terkandung dalam buah tin yaitu serat yang tinggi dan karbohidrat dalam bentuk yang ringkas, yaitu glukosa dan fruktosa mampu mengontrol kadar gula darah seseorang. Jadi walaupun rasa buah tin termasuk manis, namun aman dikonsumsi oleh mereka yang menderita diabetes. Hal ini sesuai dengan anjuran yang dikeluarkan oleh The American Diabetes Association.
6. Mengkonsumsi buah tin / ara secara rutin dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara dan kanker kolon (usus besar). Di dalam buah tin / ara mengandung “polyphenols” yang tinggi; dimana zat ini berfungsi sebagai antioksidan yang amat penting bagi tubuh kita, dimana antioksidan dapat mengurangi efek radikal bebas penyebab kanker dalam tubuh kita. Selain itu, serat yang tinggi pada buah tin juga dapat mengikat zat karsinogen pemicu timbulnya kanker di saluran cerna.
7. Buah tin / ara baik untuk wanita pasca-menopause dan perlindungan dari kanker payudara. Penelitian telah menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi buah kaya serat secara teratur akan mengurangi kemungkinan terkena kanker dan penyakit degeneratif lainnya.
8. Kandungan “coumarins” pada buah tin / ara, juga dapat mengurangi resiko kanker prostat dan juga berfungsi merawat kulit.
9. Kandungan kalsium dan kalium dalam buah tin/ara mencegah penipisan/pengeroposan tulang (osteoporosis), sekaligus membantu untuk meningkatkan kepadatan tulang. Dalam 100 gram buah tin/ara mengandung 241mg kalsium, jumlah ini 2 kali lipat lebih tinggi dari kandungan kalsium pada susu (118mg per 100gram). Kalium dalam buah ara juga melawan hilangnya kalsium melalui urin sehingga mencegah kandungan tulang untuk menipis.
10. Tingginya kalsium pada buah tin/ara menjadikannya sebagai sumber kalsium alternatif yang amat baik, utamanya diterapkan pada terapi pengobatan bagi orang-orang yang alergi terhadap produk susu.
11. Bagi orang kurus, perpaduan buah tin dan susu dapat membantu meningkatkan berat badan dengan baik dan seimbang.
12. Tryptophan dalam buah tin/ara, menginduksi tidur agar lebih baik dan membantu menyingkirkan gangguan tidur seperti insomnia.
13. Memakan buah tin dapat memulihkan kondisi badan dari kelelahan, meningkatkan daya memori otak dan mencegah anemia. Hasil penelitian lebih lanjut menemukan bahwa buah tin termasuk buah yang dapat merangsang pembentukan hemoglobin darah.
14. Buah tin TIDAK mengandung garam, lemak, dan kolesterol, tetapi mengandung lebih tinggi kalium, kalsium, serat dan zat besi. Buah ini mengandung sangat rendah sodium. Buah tin juga kaya akan benzaldehida yaitu senyawa anti-kanker, dan beta-karoten. Selain itu, buah tin / ara juga mengandung beberapa vitamin penting seperti vitamin A, B, dan C.
15. Buah tin (baik yang basah maupun yang kering) juga baik sekali dikonsumsi oleh para ibu pasca melahirkan, sebagai suplai zat besi alami (fer) yang banyak hilang saat melahirkan. Hal ini berbeda sekali dengan suplemen zat besi yang banyak dijual di pasaran yang biasanya malah menyebabkan konstipasi (sembelit / sulit BAB)
16. Karena manfaat laksatif (memeperlancar BAB), mengkonsumsi buah tin sangat membantu untuk mengobati sembelit kronis. Buah ara/tin sejak dahulu terkenal sebagai obat pencahar alami.
17. Konsumsi harian buah tin / ara merupakan obat yang sangat efektif untuk terapi penyembuhan wasir atau sering disebut ambeien (dalam bahasa Inggris atau Latin disebut Hemorrhoid dan dalam bahasa kedokteran disebut Piles). Buah ara yang mengandung enzim seperti flavonoid dan ficin sangat baik untuk pencernaan.
18. Buah tin kaya akan phenol dan benzaldehid alami sebagai zat anti tumor serta dapat membunuh mikro-organisme patogen, jamur dan virus dalam tubuh manusia.
19. Buah tin/ara sangat berguna dalam mengatasi berbagai gangguan pernafasan termasuk batuk rejan dan asma. Buah tin bekerja dengan menormalkan pernapasan.
20. Bila diterapkan pada kulit, buah tin/ara yang dipanggang bisa menyembuhkan radang seperti abses (bisul bernanah) dan bisul-bisul.
21. Buah tin/ara juga dapat bertindak sebagai pembersih kulit yang sangat baik; juga membantu dalam mencegah dan menyembuhkan jerawat. Caranya, makan secara rutin buah ini, atau lumat buah tin segar dan oleskan ke wajah, biarkan selama 10-15 menit. Alasan dibalik terapi ini adalah, buah tin mengandung beberapa mineral alkali yang bermanfaat untuk membantu mengatur keseimbangan pH tubuh; dan ini berguna untuk kesehatan kulit.
22. Zat-zat aktif yang terdapat dalam buah tin adalah sejenis zat-zat pembersih yang bisa dipakai untuk mengobati luka luar dengan cara melumurinya.
23. Makan buah ara efektif mengobati sakit tenggorokan (sore throat) karena kandungan lendirnya yang tinggi.
24. Buah ara yang manis dan berasa lembut sering digunakan sebagai pengganti gula. Olahan buah ara di negara barat juga seringkali digunakan untuk membuat olahan kue, puding, berbagai produk roti dan taart, selai, jeli, campuran sereal untuk sarapan dan masih banyak lagi.
25. Buah tin/ara dapat dikonsumsi setiap orang, termasuk anak-anak dan merupakan makanan yang baik untuk semua umur, karena buah tin mengandung serat yang tinggi dan berasa manis dan juga lezat. Jadi sangat tepat jika kita mengkonsumsi buah ini, sebagai makanan alternatif kita untuk meningkatkan kesehatan kita sehari-hari di dalam dunia modern ini.
26. Satu lagi, buah ara/tin juga telah digunakan untuk mengobati kelemahan seksual. Caranya, rendam sekitar 2-3 buah ara dalam susu selama semalam dan makanlah di pagi harinya.
27. DAUN pohon tin / ara dapat menurunkan tingkat trigliserida, yang merupakan satu bentuk lemak yang ditemukan dalam aliran darah. Oleh karena itu, setelah meminum teh daun tin badan akan mendapat efek lebih segar.
28. Selain itu, rebusan DAUN pohon tin / ara bermanfaat sebagai peluruh batu ginjal. Hal ini dikarenakan daun tin mengandung alkaloid dan saponin, yang bermanfaat sebagai diuretik (peluruh urine).
29. Rebusan daun pohon tin / ara dapat membantu penderita diabetes mengurangi jumlah asupan insulin sehingga sedikit demi sedikit dapat mengurangi tingginya kandungan gula dalam darah. Hal ini sesuai dengan anjuran yang dikeluarkan oleh The American Diabetes Association.

Nutrisi pada buah Tin Segar(100 grams) Nutrisi pada Buah Tin Kering(100 grams) Calories (kcal) 74 Calories (kcal) 249 Fibre (g) 3 Fibre (g) 10 Fat (g) 0 Fat (g) 1 Protein (g) 1 Protein (g) 3 Sugar (g) 16 Sugar (g) 48 Vitamin A (IU) 142 Vitamin A (IU) 10 Vitamin C (mg) 2 Vitamin C (mg) 1.2 Vitamin B1 0.1 Vitamin B1 0.1 Vitamin B2 0.1 Vitamin B2 0.1 Vitamin B6 0.1 Vitamin B6 0.1 Sodium 1 Sodium 10 Potassium 232 Potassium 680 Calcium 35 Calcium 162 Phosphorus 232 Phosphorus 67 Magnesium 17 Magnesium 68 Iron 0.4 Iron 3.07 Manganese 0.1 Manganese 0.8 Copper 0.1 Copper 0.3 Selenium 0.2 Selenium 0.6 Zinc 0.2 Zinc 0.5 Kandungan Nutrisi Buah Ara/Tin tiap 100 gram Sumber: California Figs Advisory Boards

 
Buah Tin Mentah Matang sama Lezatnya
Buah tin muda berwarna kehijauan. Seiring dengan matangnya buah, warna kulit akan berubah menjadi ungu kehitaman atau kekuningan sesuai dengan varietasnya. Buah muda biasanya dikonsumsi sebagai olahan sayur, dimasak dengan aneka daging atau campuran selada. Jika sudah tua dan matang sangat lezat dikonsumsi sebagai buah meja.
Di Timur Tengah maupun Eropa, tin termasuk buah mewah dan mahal. Dulunya hanya dikonsumsi kalangan bangsawan atau kalangan bangsawan atau saat acara-acara istimewa. Seiring dengan majunya teknologi pertanian, kini buah tin makin mudah didapat dengan harga yang relatif terjangkau.
Orang Eropa menyebut buah tin dengan buah fig. Sepintas buah ini memiliki rasa dan aroma yang mirip dengan jambu biji. Aromanya harum, teksturnya empuk, rasanya keset, manisnya sedang, sedikit mengandung air dan berbiji banyak namun biijnya enak dimakan.
Tingginya kandungan pektin, menjadikan buah ini sangat cocok dijadikan sebagai bahan baku selai, jelly, jam, maupun marmalade dengan rasa yang lezat dan keharuman yang khas.
 
Manfaat dan Kandungan Gizi Buah tin
Menurut Prof. Dr.Ir. Ali Khomsan, buah-buahan merupakan sumber serat yang baik. Serat ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran penceranaan. Dengan mengkonsumsi banyak serat maka akan terhindar dari penyakit seperti sembelit. Serat juga dapat mengikat zat karsinogen pemicu timbulnya kanker di saluran cerna.
Berdasarkan penelitian Californaia Fig Nutritional Information, buah tin mengandung serat yang sangat tinggi. Setiap 100 gr buah tin kering terkandung 12.2 g serat sedangkan apel hanya 2.0 g dan jeruk 1.9 g. Serat juga memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok bagi orang yang sedang menjalani diet atau puasa.
Kandungan gula buah juga tinggi, dicerna sedikit demi sedikit di dalam tuubuh karena merupakan gula buah yang komplek. Cocok dikonsumsi sebagai hidangan menu buka atau santap sahur untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa atau memberi energi selama berpuasa.
Dalam penelitian lain, disebutkan bahwa tin juga mengandung asam lemak tak jenuh yang dibutuhkan bagi kesehatan diantaranya omega-3 dan omega-6. Kelebihan yang lain, buah tin rendah lemak, rendah sodium, rendah kalori dan bebas kolesterol sehingga sangat cocok dikonsumsi penderit diabetes mellitus.
Keistimewaan buah ini tidak berhenti sampai disitu. Beragam vitamin dan mineral bermanfaat terkandung didalamnya. Setiap 100 g buah tin mengandunng vitamin A, vitamin C, kalsium dan zat bersi serta kalium. Kalium adalah mineral yang bersifat diuretik sehingga membantu mengeluarkan garam dalam tubuh. Sangat baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi. Vitamin dan mineral ini sangat diperlukan tubuh untuk menjaga dan memelihara kesehatan organ tubuh kita. Sungguh buah yang kaya manfaat!

Resep Selai Buah Tin

• 1/2 gelas air
• 3/4 gelas gula
• Parut lemon 1/2 buah
• Perasan lemon 1 buah
• 12 buah tin/ara besar, potong-potong.
• Campurkan air dan gula dalam panci besar, didihkan sampai gula larut.
• Tambahkan buah tin/ara, kulit lemon, dan jus/sari lemon. Tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 1 jam sambil sering diaduk.
• Setelah selai mengental, dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara. Selai dapat bertahan 2 minggu di dalam kulkas.

 
 
 
 
SUMBER

•  
•  

MANFAAT TELUR

Telur adalah salah satu makanan yang paling mudah untuk ditemui di mana-mana. Baik itu telur dari ayam maupun telur bebek. Tapi tahukah Anda? telur yang Anda biasa konsumsi sehari-hari memiliki banyak manfaat dan kegunaan yang baik untuk tubuh, atau bisa juga dimanfaatkan untuk kecantikan. Perlu diketahui, bahwa dokter dari USA sudah meneliti dan kuning telur adalah bagian telur yang paling banyak mengandung zat yang bermanfaat dibandingkan putih telur.

Ahli Gizi Amanda Ursell mengungkapkan, sarapan dengan telur rebus sebelum anak-anak pergi ke sekolah dapat membantu mereka meningkatkan energi dan meningkatkan kekuatan otak mereka. Bayi yang belum lahir juga memiliki IQ lebih tinggi bila ibu hamil secara rutin mengkonsumsi asupan dua telur sehari.

Berikut 7 Manfaat Telur yang harus anda tahu khasiat dari rutin mengkonsumsi telur.

1. Telur menghilangkan jerawat

Untuk para remaja atau orang dewasa, permasalahan jerawat pasti sangat menggangu penampilan anda. Apalagi jika Anda merupakan pegawai ataupun seseorang yang bekerja harus menjaga penampilan dan bertemu klien secara langsung. Tentu ini menjadi permasalahan serius yang anda punya.

Demi menghilangkan jerawat ini pun, Anda rela untuk membayar mahal karena Anda harus perawatan setiap bulannya untuk membeli alat penghilang jerawat dan sejenisnya. Tapi sekarang Anda tidak perlu kawatir. Karena ada cara murah yang bisa anda gunakan untuk merawat wajah Anda. Yaitu dengan menggunakan telur. Caranya adalah facialkan putih telur untuk merawat jerawat yang sedang meradang sekaligus membuat kulit lebih lembut dan kencang. Cukup mudah bukan?

2. Kesehatan mata

Untuk Anda yang mau menjaga mata Anda tetap sehat. Bisa mulai menkonsumsi telur. Karena Karotenoid yang ada di kuning telur, khususnya Karotenoid lutein danzeaxanthin, sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Menurut para peneliti, Karotenoid ini, yang merupakan pigmen berwarna yang memberi warna kuning pada kuning telur, dapat menurunkan risiko penyakit age-related degeneration dan katarak. Zat ini berperan sebagai antioksidan untuk mata, melawan radikal bebas yang dapat merusak beberapa bagian pada retina sehingga dapat mempengaruhi kemampuan mata untuk fokus

3. Lebih banyak mineral.

Seperti vitamin, mineral merupakan zat gizi mikro yang krusial dibutuhkan oleh tubuh. Mineral merupakan zat gizi essensial yang digunakan untuk mengelola fungsi tubuh seperti menyeimbangkan elektrolit. Kuning telur serta putih telur memiliki 13 jenis mineral, di antaranya dari kalsium, magnesium, besi, potasium, sodium, dan selenium. Meskipun kedua bagian telur ini sama-sama mengandung mineral, namun kuning telur memiliki kandungan yang lebih banyak untuk setiap mineral. Contohnya, 90 persen dari kalsium yang terdapat di telur berada pada kuning telur; 93 persen kandungan besi pada telur berada di bagian kuningnya, dan hanya 7 persen yang berada di bagian putihnya.

4. Menjaga berat badan agar tetap sehat

Telur adalah sumber terbaik dari protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial bagi tubuh manusia. Mereka membantu mengontrol tingkat di mana tubuh menyerap kalori. Ketika mengelola berat badan Anda, sebaiknya pilihlah makanan yang memberikan jumlah gizi yang maksimum dengan sesedikitnya jumlah kalori. Telur adalah nilai gizi yang besar bagi orang yang mencoba untuk menurunkan berat badan dan menjaga berat badan tetap sehat.

5. Telur menghilangkan ketombe

Dan ketombe sekalipun bisa diatasi dengan keampuhan telur. Aplikasikan telur pada kulit kepala, dan biarkan selama 30 menit. Bilas dengan air biasa, kemudian keramas hingga sisa telur hilang.

6. Telur membantu kesehatan rambu dan kuku

Selain bisa dipakai untuk menghilangkan ketombe seperti kami paparkan diatas, jika telur sering dikonsumsi. Telur juga membantu kesehatan rambut dan kuku dari dalam tubuh karena di dalam telur menandung sulfur yang tinggi, dan bermacam vitamin serta mineral. Mereka yang rajin mengkonsumsi secara teratur memiliki rambut yang tumbuh lebih cepat.

7. Membantu dalam kehamilan

Choline merupakan nutrisi penting yang memberikan kontribusi untuk perkembangan otak janin dan membantu mencegah cacat lahir. Dua telur menyediakan sekitar 250 miligram kolin, atau sekitar setengah dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita hamil dan menyusui.

Itulah beberapa manfaat yang bisa Anda ambil dari sebuah telur. Baik telur itu bisa anda konsumsi atau digunakan dengan cara lain. Maka dari itu, Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu banyak hanya untuk hidup sehat. Yang pasti kunci dari semua itu adalah, makan 4 sehat 5 sempurna dan mulai menjalankan gaya hidup sehat.

Artikel ini ditulis oleh : Taqin

SUMBER 


Manfaat telur bagi kesehatan

Telur merupakan makanan yang bergizi dan mudah di dapat dengan harga yang cukup terjangkau , ternyata selain harga nya yang ekonomis telur mengandung banyak protein,vitamin serta mineral yang tinggi .
Banyak keuntungan mengkonsumsi telut , di antar nya adalah :


- Sebutir telur dalam sarapan mampu turunkan berat badan .

Dalam sebuah studi , 160 laki-laki dan perempuan obesitas di bagi menjadi 2 kelompok secara acak . Salah satu kelompok memakan sebutir telur setiap sarapan dan kelompok satu nya memakan roti bagel .
Sengaja di lakukan guna untuk membandingkan tingkat kekenyangan dan penurunan berat badan ) Setiap partisipan mengkonsumsi menu ini 5 hari dalam 1 minggu selama 8 minggu , sebagai bagian dari diet rendah lemak.

Dan hasil penelitian menunjukan :

1. Kelompok yang mengkonsumsi telur mengalami penurunan berat badan hampir 2x lipat di bandingkan mereka yang mengkonsumsi bagel , mereka kehilangan berat badan sebesar 2 kg sedangkan yang mengkonsumsi bagel hanya kehilangan 1,75 kg.
2. Mengalami Pengurangan ukuran lingkar pinggang sebanyak 85% lebih besar .

- Menjaga Kesehatan otak .

Tahukah kamu ? ternyata telur juga mengandung choline yang sangat penting bagi kesehatan . Choline ini merupakan komponen kunci dari struktur yang mengandung lemak di sel-sel membran, yang kelenturan dan integritas nya bergantung pada persediaan choline.
2 molekul menyerupai lemak di otak . phosphatidylcholine dan sphingomyelin , tersusun dari choline .


-Telur cegah pengentalan darah

Mengkonsumsi telur dapat menurunkan resiko serangan jantung atau stroke. Sebuah studi yang di publikasikan di biological and pharmaceutical Bulletin menemukan , protein dalam kuning telur tidak hanya potensial menghambat penyatuan darah tetapi juga memperpanjang waktu pengubahan fibrinogen protein darah , menjadi benang -benang fibrin .

-Telur melindungi pengheliatan tanpa meningkatkan kolesterol.

Dua studi di publikasikan di journal of nutrition menambah bukti baru pada teori yang menyatakan bahwa 1 telur sehari merupakan sumber karotenoid yaitu lutein dan zeaxanthin yang bisa mengurangi risiko alami. Lutein dan zeaxanthin yg terdapat pada kuning telur mudah di serap ke dalam retina .

Dan masih banyak lagi kandungan dalam telur yang berguna bagi tubuh 

SUMBER